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希少】一志郎窯 中川一志郎 土鍋 三合炊き 赤楽 なかひがし大将紹介。◇一志郎窯の御飯土鍋 | 安中千絵の食ブログ。和洋食器・作家ものの器 > 作家ものの器｜湖東焼 一志郎窯（中川一志郎。滋賀県の伝統工芸品、再興湖東焼の窯元である中川一志郎氏（一志郎窯）作の最高級ご飯土鍋（三合炊き）です。大将と旧知の仲である中川先生をご紹介いただき、滋賀彦根の工房へ直接足を運び半年ほど待って購入しました。■ 使用頻度と出品の理由三、四年前ほど前に購入したと記憶してます。ライフスタイルが変わり出番が少なくなったため、引越しを機に大切に使ってくださる方へ引き継ぎたく出品いたします。・蓋の取手現行の一文字型とは異なり、手仕事ならではの丸みを持たせた温かみのある形です。■ 状態について直火調理に伴う底面、持ち手、側面への使用感（火の跡や黒ずみ）がございます。タワシ等でこすればとれるものもあると思います。まだまだ十分長くお使いいただける状態だと思います。■ サイズ・外径：約21cm（取っ手除く）/ 約27cm（取っ手含む）・高さ：約15cm（フタ含む）■ 付属品・ご飯土鍋の炊き方説明書 / 土鍋のしおり（取扱説明書）※お写真の原本をお付けします。職人技の逸品を「器の味」として楽しんでいただける方にお譲りできれば幸いです。和洋食器・作家ものの器 > 作家ものの器｜湖東焼 一志郎窯（中川一志郎。説明書付き■ 購入の経緯とお色（赤楽）京都の名店「草喰 なかひがし」へ当時リピートしており、そこでいただく土鍋ご飯に毎回感動し、大将にお伺いしたのがきっかけです。高級包丁4本セット (堺末広) 高品質　銀三。成田理俊 鉄製フライパン 約17cm。たくさんのお色の中で先生とご相談し、他にはない唯一無二の深みと温かみのある発色に惹かれ「赤楽」を選びました。【中古臼＋杵セット】木製餅つき臼 フルメンテ済み No.3。業務用かき氷機 ハイガー HAIGE WF-A288 ペダルスイッチ付。二拠点生活をしていたため週末に1回使う程度で、日常的な酷使はしておりません。祐成　本職用出刃包丁　日本鋼　八寸。フランス製de Buyer IH対応24センチ銅ソテーパン1。■ 特徴とデザイン・全面釉薬仕上げ鍋の底まで全面が釉薬仕上げのため、一般的な土鍋に比べカビやシミが発生しにくく、お手入れが非常にしやすい仕様です。岩井 貴行 青ニ鋼 牛刀包丁 210mm。【中古臼】木製餅つき臼 フルメンテ済み No.1。手にも馴染みやすく、今ではなかなか手に入らない希少な仕様です。福井工作所　麺切りカッター　うどん　麺切り台。Raku様 SHARP HEALSIO KN-HW16H-B ブラック。購入時に中川先生から「こういう火の跡は気にせずどんどん日常で使いなさい」と温かいお言葉をいただいたため、道具の育った味わいとしてあえてこの風合いのまま出品しております。麹作り用【本格麹箱セット】未使用｜有名スクール購入品・付属品付き。廃盤　ルクルーゼ　ベリー　ココットフルール20cmリッドスタンドセット♪。内側含め、割れやヒビ、カケ等は見られません。源泉正　墨流し柳刃包丁 青鋼薄刃　出刃セットです30年前。万屋‼️⭐︎稼働確認済み‼️ SI-100S かき氷機‼️。お米の芯まで熱が通り、ふっくらツヤツヤの極上ご飯が簡単に美味しく炊けます。長岡式酵素玄米専用道具一式。オートクッカー　Panasonic Bistro NF-AC700。緩衝材で頑丈に包み、割れ物注意指定の「佐川急便/日本郵便」で匿名配送いたします。[美品] キッチンエイド100周年限定「クイーン オブ ハーツ」スタンドミキサー。オリーブの木 個性あふれる１点もの　超特大フリーカット　潔く愚直に生きる姿。#一志郎窯 #中川一志郎 #草喰なかひがし #なかひがし #土鍋 #三合炊き #赤楽 #伝統工芸